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广东省深圳市龙华区大浪
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菜系类型: 川菜,湘菜
本人从事川湘菜制作9年有余。懂制作和解答。无论你是自己品尝,还是开店经营,都能为你带来更专业的帮助。
到饭店吃菜味精放得多,吃了有害处吗?味精是食物中提练出来的,化学名叫谷氨酸钠。凡是自带鲜味的食材中都会有。只要我们使用时不超过千分之八,都不会吃出很重的味精味道。不超过180度以上温度就不会对人体有害。只有烧焦的味精才会对人体有不良影响。
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